Het koken van wortels doe je snel en smakelijk in 7 stappen. Wortels hebben van zichzelf een zoete smaak. Daarom wordt het aan gerechten toegevoegd als natuurlijke zoetmaker. Wortels worden over de hele wereld gegeten. De wortel behoort tot de knolgewassen en zit boordevol nuttige voedingsstoffen voor ons lichaam. Zo zitten er in wortels veel vezels, vitamines en anti-oxidanten. Het fabeltje dat wortels goed zijn voor je ogen klopt dan ook. In de wortel zit veel vitamine A, die zorgen voor gezond netvlies.
Hoe lang moeten wortels koken?
De kooktijd van wortels is sterk afhankelijk van de grootte van de wortels. De gemiddelde kooktijd ligt daarom ergens tussen de 10 en 20 minuten. De wortels zijn gaar als je makkelijk met een vork in de wortels kan prikken en ze kan delen.