Archieven

Vandaag is het nationale pannenkoeken dag. Een goed moment om mijn nieuwe BK Specials Pannenkoekenpan eens uit te proberen. En hoewel mijn vrouw en ik niet heel erg dol zijn op de (zoete) [...]

Deze Spaanse tortilla met chorizo en witlof ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook nog eens fantastisch. Het is een koolhydraatarme Spaanse tortilla. De aardappels heb ik [...]

De vernieuwde Schijf van vijf, ik word er blij van! Echt waar? Ja, in veel aanbevelingen kan ik mij helemaal vinden. Eet meer en varieer met verse groente en fruit, ja! Eet minder vlees, ja! Eet [...]

Wintersoep, ja werkelijk het kan nog net. De laatste bewaargroente en wintergroente stoppen we in deze wintersoep met koolraap, pastinaak, prei en aardappel. Een voedzame maaltijdsoep, waarmee je [...]

Wederom weer een soep recept, dit keer een heldere champignonsoep. Soep is een ideaal avondmaaltijd. Het is gezond, het vult goed, het is relatief snel klaar en je kunt ook nog eens wat groente [...]

Boerenkoolsoep met rookworst en witte bonen. Een echte soep voor in de winter, die je weer bovenop een griepje kan helpen. Want wintergroente, zoals boerenkool, zijn supergezond voor je. Je zou [...]

Een pompoen snijden kan wel eens een lastig klusje zijn. En wanneer je dan eindelijk klaar bent met de pompoen, houd je een handje pompoenpitten over. En bij een flinke pompoen ook nog wat [...]

Pasta, bloemkool, witte bonen en bieflappen … voeg het samen en je hebt een heerlijk, voedzaam en gezond gerecht. Op deze manier maak ik vrijwel altijd een pasta. Wat ligt er nog in de [...]

In de zomermaanden is het heerlijk om een salade te eten tussen de middag. Met mooie zonnige dagen heeft ons lichaam minder energie nodig en dan is een salade een goed antwoord daarop. Deze [...]

Zelfgemaakte sauzen zijn vrijwel altijd lekkerder dan een kant-en-klaar variant. En zelfgemaakte sauzen zijn ook nog eens gezonder! Bij deze deel ik dan ook mijn zelfgemaakte Aioli. Een simpel [...]