Archieven

Gegrilde witlof met peer is een simpel, maar lekker bijgerecht. En ook niet onbelangrijk, binnen 15 minuten staat het op tafel. En je hebt niet veel meer nodig dan witlof en peer. Oh ja, en het [...]

Heerlijk een hartige taart, toch? En deze eenvoudige preitaart met makreel is ook nog eens gemakkelijk en snel te maken. Er gaat niet veel meer in dan makreel en …. inderdaad prei. Wanneer [...]

Normaliter eet ik bij biefstuk altijd pepersaus. Aangezien wij niet wekelijks biefstuk eten blijf je soms een beetje hangen in hetzelfde patroon. Natuurlijk niets mis mee, maar af en toe variëren [...]

Een stukje vis mag niet ontbreken in een gezonde voedingspatroon. Vooral een vette vis zoals de zalm heeft veel nuttige voedingsstoffen. Vind je het lastig om vis te bereiden? Probeer dan eens [...]

Tomaten kun je niet schillen, maar in een tomatensaus is het vaak wenselijk, dat er geen velletje om de tomaten meer zitten. Wat is nu de gemakkelijkste manier om tomaten ontvellen. Voor de [...]

Voor velen is er niets lekkerder dan een frietje met mayonaise. Eerder liet ik je al zien hoe je zelfgemaakte friet kunt maken, het recept kun je hier vinden: Belgische friet. Nu is het de beurt [...]

Deze heldere aspergesoep bevat natuurlijk asperges, maar daarnaast ook nog prei en wortel en de kruiden bieslook en platte peterselie. De asperges hebben natuurlijk wel de hoofdrol in de soep. De [...]

Deze Indiase curry salade heeft het pittige van een curry, een kipfilet met een kruidenmengsel van een curry en om het pittige van de salade te compenseren een Citroen yoghurt dressing met [...]

In een mum van tijd heb je deze Citroen yoghurt dressing met Koriander op tafel staan of over je salade gedaan. Een lekkere frisse dressing die goed past bij een Indiase salade. Mix de Griekse [...]

Het recept Griekse gehaktballen met tomatensaus is geen traditionele Grieks recept, maar als onderdeel van mijn Griekse maaltijd met Tzatziki en geroosterde bloemenkool met feta en munt heb ik [...]