Ontdek hier hoe je spruiten op de makkelijkste en lekkerste manier kunt koken. Spruitjes hebben onder kinderen natuurlijk een slecht imago als het om de smaak gaat. Maar als je de karakteristieke, wat bittere smaak leert waarderen, is het een verfrissende smaakmaker in een gerecht. Deze minikooltjes zitten vol vitamine C, dus het is nog een super gezonde groente ook. Naast koken kun je spruitjes op diverse manieren bereiden of bij een gerecht voegen, zoals bijvoorbeeld bij een stevig stamppotje.
Hoe lang moeten spruiten koken
Hoe lang duurt het voor spruitjes lekker gaar zijn? Gemiddeld duurt het 12 tot 15 minuten koken voor de spruitjes gaar zijn en klaar zijn om te eten.
Spruiten koken
Course: Hoofdgerecht, BijgerechtDifficulty: Eenvoudig2
Personen10
minutes15
minutesIn dit recept gaan we spruiten koken.
Ingredienten
400 gram spruitjes
Snufje zout
Stappen
- Snij de harde kontjes van de spruitjes af. Verwijder zachte en gele blaadjes. Een lekker spruitje heeft een mooie groene kleur.
- Was de spruitjes goed met koud kraanwater
- Zet een pan met ruim water voor de spruitjes op het vuur. De spruitjes moeten een centimeter of 2 onder water staan en de ruimte hebben om te “zwemmen”.
- Voeg een snufje zout toe.
- Als het water kookt, kun je het de spruitjes toevoegen. Als het water opnieuw kookt duurt het 10 tot 12 minuten voor de spruitjes gaar zijn. Tip: De spruitjes zijn gaar als je er makkelijk je vork in kan prikken.
- Giet de spruitjes af. Je kunt de spruitjes nu eten.
Vind je dit recept leuk?
Volg @10xgezonder op Pinterest
Heb je dit recept gemaakt?
Like us on Facebook
