Home Groente Champignons Pizza Capriciosa

Pizza Capriciosa

Ik schreef al eerder dat Pizza mijn favoriete fastfood gerecht is en mijn favoriete pizza is een doodnormale Pizza Margherita. Gewoon tomatensaus en kaas, maar de laatste tijd maakte ik diverse versies, dus deze ga ik dan ook maar delen met jullie. In dit geval is het de beurt aan een Pizza Capriciosa. Wat eigenlijk een pizza is met diverse groente, vlees en/of vis. Een ideale pizza om een stukje courgette, paprika of wat dan ook op te maken.

De basis van een pizza heb ik hier al beschreven: Basis pizza. Deze basis kun je dus ook gewoon toepassen op deze pizza. Het enige wat anders is geworden is de topping. Veel plezier met maken en eet smakelijk alvast met je eigen gemaakte pizza.

Pizza Capriciosa

0 from 0 votes
Recipe by Rob RollenbergCourse: HoofdgerechtCuisine: ItaliaansDifficulty: Gemiddeld
Servings

1

servings
Kook tijd

1

hour 

15

minutes

In dit recept maken we een heerlijke pizza Capriciosa.

Ingredienten

  • Basis ingrediënten pizza (zie recept pizza basis recept)

  • 1 stukje courgette

  • 1 stukje paprika, ongeveer een halve

  • Paar champignons

  • Lente-ui

  • Enkele plakjes salami en ham

  • Kwart rode peper, voor wat extra pit

Stappen

  • Ga eerst naar het recept: Pizza basis recept. Als je van dat recept alle stappen hebt uitgevoerd kom dan terug naar dit recept.
  • Snij de groente in dunne repen of stukjes. Zet een pan met een klein beetje water op het vuur. Zet daarboven een vergiet of zeefje en stoom de groente, zoals de paprika, courgette en lente-ui. Ze moeten ongeveer tussen de 8 en 10 minuten gestoomd worden. De champignons hoeven niet gestoomd te worden. Deze zijn namelijk zo gaar.

    Wanneer de groente bijna gaar zijn kun je ze als topping gebruiken op je eigen gemaakte Pizza Capriciosa. Doe de groente, salami, ham en rode peper op de pizza en doe de pizza vervolgens voor 7 minuten in de oven.
Rob Rollenberg
Rob Rollenberg heeft een fascinatie voor voeding en gezond eten, maar heeft dit niet zijn hele leven gehad. Sterker nog vroeger was hij een slechte eter, maar in de loop van de tijd is dit wel anders geworden. Rob hoopt dat hij mensen geïnspireerd kan raken om te kiezen voor duurzame, gezonde en biologische voeding, maar vooral voor zelfgemaakte lekkere recepten.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Posts

Vietnamese loempia’s

Dit recept voor Vietnamese loempia's is slechts een richtlijn voor je eigen loempia's. De mogelijkheden zijn eindeloos,...

Frans boerenbrood van speltmeel

Alleen al als je er naar kijkt krijg je honger. Gelukkig kun je met dit recept Frans...

Heldere champignonsoep

Wederom weer een soep recept, dit keer een heldere champignonsoep. Soep is een ideaal avondmaaltijd. Het is...