Koolsalade of coleslaw iedereen kent dit denk ik wel. Meestal geserveerd als bijgerecht of als vulling bij bijvoorbeeld een broodje shoarma, maar je kan de salade ook als hoofdgerecht eten. Het gerecht is snel te maken als je gebruik maakt van een keukenmachine, dus als je die hebt dan ben eigenlijk zo klaar.
Koolsalade (coleslaw)
Course: BijgerechtDifficulty: GemiddeldServings
4
servingsKook tijd
15
minutesIn dit recept maken we koolsalade.
Ingredienten
Halve witte kool
4 wortels
1 (fuji) appel
4 eetlepels griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise
1,5 eetlepel citroensap
1 eetlepel mosterd
1 handje peterselie
Snufje zout
Snufje zwarte peper
Stappen
- Maak de witte kool en wortels schoon en doe ze in de keukenmachine. Bij gebruik van de keukenmachine gebruik de schijf met de kleinste rasp.
- Schil de appel en snij deze in kleine lucifers en meng deze met de witte kool en wortels.
- Nu alleen nog de dressing. Meng de ingrediënten, Griekse yoghurt, mayonaise, mosterd, citroensap, handje peterselie en wat zout en zwarte peper, door elkaar.
- Meng nu de dressing met de witte kool, wortels en appel en dan is het alweer klaar.
Vind je dit recept leuk?
Volg @10xgezonder op Pinterest
Heb je dit recept gemaakt?
Like us on Facebook
