Vlees recepten

In de winter staat bij menigeen een boerenkoolstamppot met rookworst op tafel. En dit recept is daar eigenlijk een Italiaanse variant op. Geen aardappels, maar rijst. En daarmee maak je deze [...]

Wanneer je aan curry denkt, dan denk je waarschijnlijk aan de Indiase curry. Met kruidige en pittige smaken. Maar vanavond stond bij ons de Japanse Curry met stoofvlees op tafel. En een groot [...]

Gemakkelijk te maken, een eenvoud aan ingrediënten en lekker. Zo zou ik dit recept risotto met bloemkool en knapperige Parmaham wel willen omschrijven. En ik word altijd blij van een bord met [...]

Deze Quiche Lorraine met prei en tomaat is een variant op het klassieke recept. Het klassieke recept van Quiche Lorraine is een taart van korstdeeg gevuld met spek, eieren, Crème Fraiche en kaas. [...]

Deze Spaanse tortilla met chorizo en witlof ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook nog eens fantastisch. Het is een koolhydraatarme Spaanse tortilla. De aardappels heb ik [...]

Boerenkoolsoep met rookworst en witte bonen. Een echte soep voor in de winter, die je weer bovenop een griepje kan helpen. Want wintergroente, zoals boerenkool, zijn supergezond voor je. Je zou [...]

Een betere winterse pizza, als deze kun je niet maken. Deze Flammkuchen met zuurkool en rookworst snakt naar het koude weer, net als ik. De Flammkuchen, ook wel Tarte Flambée genoemd, is een [...]

Tot enkele maanden geleden had ik nog nooit Quinoa gegeten. Ondanks de hype voelde ik mij niet erg aangetrokken tot de Quinoa, doordat deze wel van heel erg ver weg kwam. Met dit recept Quinoa [...]

Zo deze romige pasta met prei, champignons en spekjes smaakte goed! Althans dat vonden wij thuis. Lekker gemakkelijk klaar te maken en redelijk ongezond. Ja, dat romige klinkt natuurlijk al [...]

Pasta, bloemkool, witte bonen en bieflappen … voeg het samen en je hebt een heerlijk, voedzaam en gezond gerecht. Op deze manier maak ik vrijwel altijd een pasta. Wat ligt er nog in de [...]