Basis

Basis

Vergeten recepten: ouderwets eten dat lekker en gezond is

Tegenwoordig wordt er veel gesproken over 'superfood'. Daarmee worden allerlei hippe voedingsmiddelen bedoeld, die heel goed voor de gezondheid zouden zijn vanwege hun hoge...

Gezond eten betekent ook hygiëne in de keuken

We willen allemaal gezond en fit zijn. Dat betekent goed eten en voldoende bewegen. Dat weten we allemaal. We zorgen iedere dag...

Hoe snij je witte kool

Hoe snij je witte kool? Ik laat door middel van foto's zien hoe je witte kool het snelst kan snijden. Voor de doorgewinterde hobby-koks...

Hoe snij je knolselderij

Hoe snij je knolselderij? Ik laat door middel van foto's zien hoe je knolselderij het snelst kan snijden. Voor de doorgewinterde hobby-koks zal dit...

Hoe snij je boerenkool

Hoe snij je boerenkool? Ik laat door middel van foto's zien hoe je boerenkool het snelst kan snijden. Voor de doorgewinterde hobby-koks zal dit...

Recent Posts

Gele curry met groene groente en kokos-kip

De gele curry met groene groente en kokos-kip is typisch zo'n gerecht die je kunt maken met overgebleven...

Asperges met ham, ei en hollandaise-saus

In het voorjaar moet deze klassieker: asperges met ham, ei en hollandaise-saus minimaal één keer op tafel staan. Maar...

Tagliatelle all’aglio, olio e pe­pe­ron­ci­no met asperges en spruiten

Tagliatelle all'aglio, olio e pe­pe­ron­ci­no voor velen beter bekend met spaghetti. De reden waarvoor ik voor Tagliatelle heb...