Ik ben Rob Rollenberg. Vader van 3 kinderen en man van één vrouw. Verder hebben wij nog een hond en twee katten. Een druk gezin dus. Ik ben blogger op de site heb ik omdat ik van koken hou en van fotograferen.
Door deze site kan ik dus beide hobby’s beoefenen. Zelf probeer ik aan de site nog wat meer invulling te geven in de vorm van het laatste nieuws over voeding, basisrecepten waarmee je zelf verder kan werken, tips om te gaan sporten (om alle calorieën te verbranden) en informatie over duurzame en gezonde voeding.
Meer over Rob
Mijn fascinatie voor voeding heb ik niet mijn hele leven gehad. Sterker nog vroeger was ik een slechte eter en in de loop van de tijd is dit wel anders geworden. Een paar jaar geleden waren mijn culinaire hoogtepunten: lasagne uit een pakje of één van de wereldgerechten van Knorr.
In de loop der tijd ben ik toch meer gaan proberen zelf te maken. Beetje bij beetje een gerecht maken zonder toegevoegde stoffen uit zakjes of pakjes en ik besefte al gauw dat de smaak hierdoor steeds dynamischer werd. Geen eentonige vlakke smaken die iedereen moet lusten, maar echte smaken die passen bij een curry of pasta.
Door de keuze om met verse ingrediënten te koken ging ik ook kijken naar de kwaliteit van die producten. Proef maar eens de verschillen tussen echte Hollandse sperziebonen of vanuit bijvoorbeeld Egypte. Of van biefstuk uit de supermarkt of die van een biologische boer.
In 2013 en 2014 heb ik de opleiding HBO Voedingsdeskundige gedaan om mijn fascinatie voor voeding en alles wat daar omheen hangt te voeden. Daarna ben ik begonnen met HBO Medische basiskennis.
En sinds halverwege 2015 draait mijn leven nog meer om voeding aangezien ik met beebox biologische, 100% Nederlandse en gezonde ingrediënten bij de mensen thuis aflever. Op deze website hoop ik in ieder geval dat mensen geïnspireerd raken om te kiezen voor duurzame, gezonde en biologische voeding. Maar daarnaast vooral aan de slag te gaan met zelfgemaakte lekkere recepten.
