Zelfgemaakte Aioli

Zelfgemaakte sauzen zijn vrijwel altijd lekkerder dan een kant-en-klaar variant. En zelfgemaakte sauzen zijn ook nog eens gezonder! Bij deze deel ik dan ook mijn zelfgemaakte Aioli. Een simpel [...]

Hoe snij je paksoi

Met de rubriek hoe snij je paksoi laat ik door middel van foto’s zien hoe je bepaalde groente het snelst kan snijden. Voor de doorgewinterde hobby-koks zal dit allemaal al bekend zijn, maar [...]