Hoe snij je witte kool

Met de rubriek hoe snij je witte kool laat ik door middel van foto’s zien hoe je bepaalde groente het snelst kan snijden. Voor de doorgewinterde hobby-koks zal dit allemaal al bekend zijn, [...]

Zelfgemaakte Aioli

Zelfgemaakte sauzen zijn vrijwel altijd lekkerder dan een kant-en-klaar variant. En zelfgemaakte sauzen zijn ook nog eens gezonder! Bij deze deel ik dan ook mijn zelfgemaakte Aioli. Een simpel [...]